炊き込みご飯ファン

今夜は炊き込みご飯。
豚バラ、しめじ、舞茸、油揚げ、糸コン！
さてさて、炊けました↓



ジャーいっぱいなので、混ぜられません。
いつもこうして↓ひっくり返します。



で、混ぜたら出来上がり↓



あとは、この頃お気に入りのタコの酢の物↓



ごま油で焼いたナスのお味噌には、エノキと長ネギ、またまた油揚げを↓



いつもはお茶碗の半分しか食べない母が、炊き込みご飯だけは、なんとおかわりしてくれます。
それだけで幸せな夜でした。